المقادير:
-
مكرونة
-
زبدة
-
ملح وفلفل وتوابل
-
ثوم مهروس
-
بصل اخضر مفروم
-
صنوبر محمص
-
لوز محمص
-
جبنة بارميزان مبشورة
طريقة التحضير:
**** تقومى بطهى المكرونة (الباستا ) بطريقتك المعتادة برفع اناء مناسب على النار وتضعى به كمية مناسبة من الماء وتتركيها حتى الغليان مع اضافة ملعقة من الملح وملعقة من الزيت ثم تضيفى اليها المكرونة وتتركيها قليلا حتى تطرى وتنضج ثم تقومى بتصفيتها من الماء وشطفها مع اضافة القليل من الزيت حتى لاتلتصق ببعضها
*** ارفعى اناء اخر فى هذه الاثناء وضعى به مقدار من الزبدة واتركيها على النار لتسخن وتقدح ثم اضيفى اليها الثوم المهروس ومفروم البصل الاخضر مع التقليب المستمر حتى يذبل البصل ويلين
*****اضيفى اليهم اللوز والصنوبر مع التقليب ثم اتبعيهم بالبهارات والتوابل والكريمة واتركيهم قليلا على النار حتى يصبح الخليط غليظ القوام
ثم تضيفى اليه المكرونة مع التقليب وتتركيه قليلا على النار ثم قدمي طبقك ساخنا
وبالهنا والشفا
يمكنك اضافة الصلصة او قطع الطماطم او قطع من اى خضروات تفضلينها اليها ايضا
*** ارفعى اناء اخر فى هذه الاثناء وضعى به مقدار من الزبدة واتركيها على النار لتسخن وتقدح ثم اضيفى اليها الثوم المهروس ومفروم البصل الاخضر مع التقليب المستمر حتى يذبل البصل ويلين
*****اضيفى اليهم اللوز والصنوبر مع التقليب ثم اتبعيهم بالبهارات والتوابل والكريمة واتركيهم قليلا على النار حتى يصبح الخليط غليظ القوام
ثم تضيفى اليه المكرونة مع التقليب وتتركيه قليلا على النار ثم قدمي طبقك ساخنا
وبالهنا والشفا
يمكنك اضافة الصلصة او قطع الطماطم او قطع من اى خضروات تفضلينها اليها ايضا
شاهدي ايضا:
- تكفي حسب مقدارك
- التحضير في 20
- مدة الطهي 30
- 796 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
