المقادير:
-
2 كوب ارز بسمتى
-
4 كوب ماء
-
مكعب مرقة
-
بصلة مفرومة
-
ملح و فلفل
-
كارى
-
كركم
-
ثوم بودر
-
فلفل ابيض مجروش
طريقة التحضير:
1 - نقوم بغسل الارز و نقعه فى الماء لمدة لا تقل عن الساعة
2 - نحضر طاسة و نضع بها الزيت و نضيف اليها البصل و نشوحه حتى يحمر لونه
3 - نضيف اليه الملح و الفلفل و نستمر فى التقليب
4 - ن ضيف اليه الماء المذاب اليه مرقة الدجاج
5 - نضيف اليهم الكارى و الكركم
6 - نضع الارز فى حلة و نصب الخليط السابق عليهم
7 - نغطى الحلة و نتركها على نار هادئة حتى النضج
يقدم بالهنا و الشفا