المقادير:
-
12 كيلو بطاطس
-
لتر ماء
-
14 كوب كاتشب
-
3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
-
زيت للتحمير
طريقة التحضير:
طريقة عمل الشيبسى بالكاتشب
اولا نقشر البطاطس الى حلقات رفيعة بعد غسلها جيدا بالماء وتقشيرها ثم نضعها فى وعاء عميق ونضع عليها الكاتشب والليمون
ثانيا نقلبهم مع بعض جيدا ثم نضيف لتر الماء عليهم ثم نتركهم فى الماء حوالى نصف ساعة
ثالثا نرفعهم من الماء ثم نحمرهم فى زيت ساخن وغزير ونتركهم على نار متوسطة حتى يصبح لونها ذهبى من الجانبين ثم نرفعهم من الزيت ونضعهم على ورق المطبخ حتى تجف من الزيت
رابعا نضعها فى طبق التقديم وتقدم مع الكاتشب
بالهنا والشفا
اولا نقشر البطاطس الى حلقات رفيعة بعد غسلها جيدا بالماء وتقشيرها ثم نضعها فى وعاء عميق ونضع عليها الكاتشب والليمون
ثانيا نقلبهم مع بعض جيدا ثم نضيف لتر الماء عليهم ثم نتركهم فى الماء حوالى نصف ساعة
ثالثا نرفعهم من الماء ثم نحمرهم فى زيت ساخن وغزير ونتركهم على نار متوسطة حتى يصبح لونها ذهبى من الجانبين ثم نرفعهم من الزيت ونضعهم على ورق المطبخ حتى تجف من الزيت
رابعا نضعها فى طبق التقديم وتقدم مع الكاتشب
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 اشخاص
- التحضير في 15
- مدة الطهي 15
- 1639 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
