المقادير:
-
1 كوب طحين
-
1 ملعقة كبيرة سكر
-
1 ملعقة صغيرة بكينج بودر
-
12 ملعقة صغيرة ملح
-
1 ونصف الكوب تبر ميلك لبن رائب
-
3 ملاعق كبيرة زبدة غصيرة مملحة
-
1 بيضة كبيرة
طريقة التحضير:
1- فى صحن كبير امزجى مع بعض الطحين والبيكنج باودر والبيكنج صودا والسكر والملح فى صحن اخر ونقوم بضربهم جيدا مع البيض والزبدة وقومى بأضافة الى المزيج الجاف وقلبى المزيج جيدا
2- قومى بحمى الطاسة وقومى بوضع كمية خفيفة من الزيت عليها وقومى وضع كسب المزيج عليها حتى يتم ظهور فقاعات على وجة وتحرك الى ان يتك كسبها اللون الذهبى من الجهة الى الأخرى حتى تحصلين على اللون الذهبى وقومى بتكرير العملية مع المزيج المتبقى
3- قومى بوضع طبق وقطعة زبدة على الوجة وشراب الخاص وتقدم وبالف هنا