المقادير:
-
نصف كوب طحينة
-
نصف كوب عصير ليمون
-
ربع كوب ماء
-
2 فص ثوم مهروس
-
ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
نقوم بوضع نصف كوب الطيحنة فى وعاء عميق ثم نقوم باضافة عصير الليون عليها واحدة واحدة مع التقليب دون توقف الى ان ننهى
الكمية والى ان يصبح قوام الطحينة متماسك ثم نقوم باضافة الما بنفس الطريقة بالتدريج مع التقليب ايضا الى ان يصبح قوامها كريمى
ولا يوجد بها كتل ثم نقوم باضافة الملح والثوم على خليط الطحينة ونقب الخليط جيدا معا ثم نقوم بسكب السلطة فى طبق التقديم ونزينها
بالبقدونس المفروم وتقدم باردة مع الاسماك واللحوم ويمكن اضافة زبادى لها حسب الرغبة فو يعطيها مذاق افضل