المقادير:
-
٤ أكواب أرز مصري
-
٤ أكواب ماء ساخن
-
٤ ملاعق زيت نباتي
-
٢ ملعقة زبدة
طريقة التحضير:
1 - يتم غسل الارز جيدا بالماء ثم يتم نقعه فى الماء و يترك جانبا لمدة 30 دقيقة
2 - يتم تصفية الارز من الماء
3 - يتم وضع الزيت و الزبدة فى اناء على النار ثم يتم اضافة الارز اليها و يتم التقليب جيدا
4 - يتم اضافة الملح و الماء الساخن الى الارز و يترك على النار حتى الغليان ثم تهدأ الحرارة و يترك لمدة 3. دقيقة
5 - توضع على النار الى تمام النضج ثم ترفع من على النار
يقدم و بالهنا و الشفا