المقادير:
-
لفة جلاش
-
بصلة مبشورة
-
ملعقة زيت الصويا
-
فلفل الوان مقطع صغير
-
زيتون مقطع شرائح
-
جبن شيدر
-
جبن موزاريلا
-
1 كوب لبن
-
بيضة
-
ملح وفلفل اسود
طريقة التحضير:
طريقة عمل جلاش بالخضروات
اولا فى مقلاه على النار نضع الزيت ونشوح فيه البصل وبعد ان يذبل او يصبح لونه اصفر نضيف اليه الفلفل الالوان المقطع ونشوحه قليلا ثم نتبله بالملح والفلفل الاسود ونرفعه من النار
ثانيا نحضر صينية الفرن مستطيلة الشكل وندهنها ثم نرص نصف لفة الجلاش مع دهنها بالسمن او الزيت بين كل ورقة والاخرى بواسطة فرشاه الطعام
ثالثا نضع خليط الفلفل الالوان والجبن الموزاريلا والزيتون وشرائح الجبن الشيدر ثم نرص باقى لفة الجلاش مع دهنها ايضا بين كل واحدة والاخرى
رابعا نقطعها الى مربعات ثم نخفق البيض فى كوب اللبن ونربهم جيدا ونصبهم فوق الجلاش المقطع فى الصينية ونحركهم باليد
خامسا ندخل الصينية الفرن ونتركها حتى تنضج ثم نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد وتقطع وتقدم فى طبق التقديم
بالهنا والشفا
اولا فى مقلاه على النار نضع الزيت ونشوح فيه البصل وبعد ان يذبل او يصبح لونه اصفر نضيف اليه الفلفل الالوان المقطع ونشوحه قليلا ثم نتبله بالملح والفلفل الاسود ونرفعه من النار
ثانيا نحضر صينية الفرن مستطيلة الشكل وندهنها ثم نرص نصف لفة الجلاش مع دهنها بالسمن او الزيت بين كل ورقة والاخرى بواسطة فرشاه الطعام
ثالثا نضع خليط الفلفل الالوان والجبن الموزاريلا والزيتون وشرائح الجبن الشيدر ثم نرص باقى لفة الجلاش مع دهنها ايضا بين كل واحدة والاخرى
رابعا نقطعها الى مربعات ثم نخفق البيض فى كوب اللبن ونربهم جيدا ونصبهم فوق الجلاش المقطع فى الصينية ونحركهم باليد
خامسا ندخل الصينية الفرن ونتركها حتى تنضج ثم نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد وتقطع وتقدم فى طبق التقديم
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 6 اشخاص
- التحضير في 30
- مدة الطهي 20
- 1089 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
