المقادير:
-
100 جرام بسكويت شاى مايعادل 1 باكيت مطحون
-
2 كوب تمر سكرى مفروم
-
نصف كوب قشطة
-
نصف كوب زبدة او سمنة
-
2 ملعقة صغيرة هيل خشن
-
2 ملعقة صغيرة سمسم محمص
-
ربع ملعقة صغيرة قرفة
طريقة التحضير:
1- وفى اناء على نار خفيفة يتم الزوبان الزبدة جيدا وقومى بأضافة البسكويت المطحون وقلبى جيدا لمدة دقائق حتى يتم التحميص البسكويت جيدا
2- وقومى بأضافة التمر والقرفة والسمسم والهيل الى البسكويت وقومى بتقليب المزيج بواسطة ملعقة خشبية حتى تحصلين على التمر سلسن
3- وقومى بكسب القشطة فى صحن وقومى بوضع مزيج التمر وضعية لفترة حتى يبرد ويقدمى وبالف هنا \\