المقادير:
-
4 ملاعق زيت نباتى
-
ملح وفلفل اسود
-
بقسماط
-
2 حبة بصل متوسطة
-
2 حبة بطاطس
-
5 حبات جزر متوسطة
-
حبة كوسة كبيرة
-
5 بيضات
-
2 ملعقة كبيرة سمنة
طريقة التحضير:
طريقة عمل عجة الخضروات
اولا نقوم ببشر الخضار كله يعنى الجزر والكوسة والبطاطس والبصل بالمبشرة ثم نضع مقلاه على النار بها زيت ونضع فيها الخضروات المبشورة كلها
ثانيا نقلب الخضروات جيدا ثم نتبله بالملح والفلفل الاسود ونتركه على نار هادئة حتى ينضج
ثالثا نرفعها من النار ثم نتركها حتى تهدأ ونخفق البيض مع رشة من الملح والفلفل الاسود ونضيفه الى الخضار ونقلبه جيدا
رابعا نحضر بايركس وندهنه بالسمنة ونرش الصينية بالبقسماط المطحون وعلى حواف الصينية والجوانب وكله ونصب فيها خليط الخضار والبيض او العجة
خامسا ندخل الصينية الفرن ونتركها حتى تنضج تماما ثم نخرجها وتقطع وتقدم
بالهنا والشفا
اولا نقوم ببشر الخضار كله يعنى الجزر والكوسة والبطاطس والبصل بالمبشرة ثم نضع مقلاه على النار بها زيت ونضع فيها الخضروات المبشورة كلها
ثانيا نقلب الخضروات جيدا ثم نتبله بالملح والفلفل الاسود ونتركه على نار هادئة حتى ينضج
ثالثا نرفعها من النار ثم نتركها حتى تهدأ ونخفق البيض مع رشة من الملح والفلفل الاسود ونضيفه الى الخضار ونقلبه جيدا
رابعا نحضر بايركس وندهنه بالسمنة ونرش الصينية بالبقسماط المطحون وعلى حواف الصينية والجوانب وكله ونصب فيها خليط الخضار والبيض او العجة
خامسا ندخل الصينية الفرن ونتركها حتى تنضج تماما ثم نخرجها وتقطع وتقدم
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 اشخاص
- التحضير في 20
- مدة الطهي 35
- 1084 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
