المقادير:
-
1 كوب سميد
-
2 كوب سكر
-
4 كوب ماء
-
14 كوب ماء زهر
طريقة التحضير:
طريقة عمل المامونية السورية
اولا نذوب السمنة فى وعاء على النار ونضيف السميد ونقلبه جيدا حتى يصبح لونه ذهبى او حتى يتحمص
ثانيا نحضر القطر ونضع الماء والسكر على النار ونقلبهم حتى يذوب السكر تماما وبعد ان يغلى الماء نضيف ماء الزهر ونقلبهم جيدا
ثالثا نضيف القطر الى السميد سيكون قد جهز ونرفعه على النار مرة اخرى مع التحريك جيدا حتى يصبح الخليط متجانس ثم نغطى الوعاء لمدة نص ساعة ثم نضعه فى اطباق التقديم
رابعا نزين الطبق بالفستق والقشطة او نزينه حسب الرغبة ثم تقدم
بالهنا والشفا
اولا نذوب السمنة فى وعاء على النار ونضيف السميد ونقلبه جيدا حتى يصبح لونه ذهبى او حتى يتحمص
ثانيا نحضر القطر ونضع الماء والسكر على النار ونقلبهم حتى يذوب السكر تماما وبعد ان يغلى الماء نضيف ماء الزهر ونقلبهم جيدا
ثالثا نضيف القطر الى السميد سيكون قد جهز ونرفعه على النار مرة اخرى مع التحريك جيدا حتى يصبح الخليط متجانس ثم نغطى الوعاء لمدة نص ساعة ثم نضعه فى اطباق التقديم
رابعا نزين الطبق بالفستق والقشطة او نزينه حسب الرغبة ثم تقدم
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 اشخاص
- التحضير في 10
- مدة الطهي 30
- 1122 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
