المقادير:
-
3 كوب من الدقيق
-
معلقة و نصف صغيرة قرفة
-
معلقة و نصف صغيرة بيكنج بودر
-
ربع معلقة صغيرة ملح
-
كوب سكر
-
كوب زيت
-
نصف كوب عسل اسود
-
نصف كوب ماء
-
بيضة كبيرة
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نقوم بخلط الدقيق مع السكر و القرفة و الملح و البيكنج بودر و نقلبهم معا
2 - نضيف اليهم الزيت و نفركهم باليد و نضيف اليهم العسل الاسود و نستمر فى العجن باليد
3 - نضيف اليهم الماء بالتدريج حتى تتكون العجينة
4 - نغطى العجينة و نتركها لمدة ربع ساعة
5 - نقوم بفرد العجينة و تقطيعها حسب الرغبة
6 - نحضر صينية مدهونى بالزيت و نرص بها البسكويتو ندهنها بالبيض المخفوق
7 - نضع الصينية فى الفرن حتى يحمر وجه البسكويت
يقدم بالهنا و الشفا