المقادير:
-
3 لتر خل
-
كيلوفلفل اخضر
-
كيلو قرنبيط
-
نصف كيلو خيار
-
6 فص ثوم
-
ملعقة كبيرة ملح
-
ملعقة كبيرة كركم
-
3 قرن فلفل حار
طريقة التحضير:
مخلل بالخل
طريقة التحضير
نقوم بوضع الخل فى حلة ونضعه عليه التوابل من الملح والكركم ونقلبهم فيه ثم نقوم بوضع الحلة على النار واضافة الثوم والفلفل الحار اليه
ونترك الخليط على النار الى ان نقوم بتجهيز الخضار عن طريق تقطيع الخيار حسب الرغبة وتقطيع القرنبيط ثم نقوم بوضعهم فى خليط الخل
ونقوم بوضع الفلفل الاخضركما هومعهم ونترك المخلل على النار الى ان يغلى لمدة حوالى 3 الى 5 دقائق ثم يرفع من على النار ونقوم بتغطية
الحلة ونتركها الى ان يبرد المخلل ثم نقوم بتعيئة المخلل فى برطمانات محكمة الغلق مع ماء الخل ونقوم بحفظها فى الثلاجة الى وقت الاستخدام
يقدم المخلل باردا مع الوجبات فى الفطور او الغذاء ليعطيها نكهة اطيب
طريقة التحضير
نقوم بوضع الخل فى حلة ونضعه عليه التوابل من الملح والكركم ونقلبهم فيه ثم نقوم بوضع الحلة على النار واضافة الثوم والفلفل الحار اليه
ونترك الخليط على النار الى ان نقوم بتجهيز الخضار عن طريق تقطيع الخيار حسب الرغبة وتقطيع القرنبيط ثم نقوم بوضعهم فى خليط الخل
ونقوم بوضع الفلفل الاخضركما هومعهم ونترك المخلل على النار الى ان يغلى لمدة حوالى 3 الى 5 دقائق ثم يرفع من على النار ونقوم بتغطية
الحلة ونتركها الى ان يبرد المخلل ثم نقوم بتعيئة المخلل فى برطمانات محكمة الغلق مع ماء الخل ونقوم بحفظها فى الثلاجة الى وقت الاستخدام
يقدم المخلل باردا مع الوجبات فى الفطور او الغذاء ليعطيها نكهة اطيب
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 8 حصص
- التحضير في 10
- مدة الطهي 15
- 778 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
