المقادير:
-
نصف كيلو بطاطا
-
نصف كيلولحمة مفرومة
-
بصلة مفرومة
-
ملعقة صغيرة ملح
-
ملعقة صغيرة فلفل اسود
-
نصف ملعقة صغيرة كارى
-
كوب دقيق
-
2 بيضة
-
كوب بقسماط مطحون
-
ملعقة كبيرة شوفان
-
زيت نباتى للقلى
طريقة التحضير:
طريقة عمل كرات البطاطا بالكارى واللحمة
طريقة التحضير
نقوم بوضع البطاطس فى كمية من الماء ونضعها على النار حتى يتم سلقها جيدا وتصبح طرية جدا ثم ترفع من الماء ونقشرها ونقوم بهرسها
ووضعها فى طبق جانبا ثم نقوم فى هذه الاثناء بوضع الزيت على النار وعندما يسخن نقوم بقلى البصل فيه الى ان يذبل ثم نقوم باضافة اللحم
المفروم الى البصل ونقلبه ونشوحه الى ان ينضج ثم يرفع من على النار ونتركه جانبا الى ان يبرد ثم نقوم بوضع اللحم المفروم على البطاطس
المهروسة ونخلطهم معا مع تتبيل الخليط بالملح والفلفل الاسود والكارى ونخلط حتى تتجانس المكونات ثم نقوم بعمل كرات صغيرة من الخليط
ونقوم بغمسها فى الدقيق ثم فى البيض جيدا ثم نقوم بخلط الشوفان مع البقسماط ونغمس الكرات فيه ثم نضعها فى الزيت الساخن على النار الى ان
تتحمر من جميع الجهات ثم نخرجها ونصفيها من الزيت ونضعها فى طبق التقديم وتقدم ساخنة مع الخبز
طريقة التحضير
نقوم بوضع البطاطس فى كمية من الماء ونضعها على النار حتى يتم سلقها جيدا وتصبح طرية جدا ثم ترفع من الماء ونقشرها ونقوم بهرسها
ووضعها فى طبق جانبا ثم نقوم فى هذه الاثناء بوضع الزيت على النار وعندما يسخن نقوم بقلى البصل فيه الى ان يذبل ثم نقوم باضافة اللحم
المفروم الى البصل ونقلبه ونشوحه الى ان ينضج ثم يرفع من على النار ونتركه جانبا الى ان يبرد ثم نقوم بوضع اللحم المفروم على البطاطس
المهروسة ونخلطهم معا مع تتبيل الخليط بالملح والفلفل الاسود والكارى ونخلط حتى تتجانس المكونات ثم نقوم بعمل كرات صغيرة من الخليط
ونقوم بغمسها فى الدقيق ثم فى البيض جيدا ثم نقوم بخلط الشوفان مع البقسماط ونغمس الكرات فيه ثم نضعها فى الزيت الساخن على النار الى ان
تتحمر من جميع الجهات ثم نخرجها ونصفيها من الزيت ونضعها فى طبق التقديم وتقدم ساخنة مع الخبز
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 8 افراد
- التحضير في 5
- مدة الطهي 30
- 1243 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
