المقادير:
-
2 كوب شوفان
-
6 بيضات
-
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
-
ملعقة كبيرة حبهان مطحون
-
ملعفة صغيرة قرفة ناعمة
-
كوب زيت
-
كوب ونصف سكر
-
ملعقة صغير فانيليا
-
علبة قشدة
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
نقوم بوضع البيض فى وعاء عميق ثم نقوم باضافة الفانيليا عليه ونخفق جيدا معا بمضرب البيض ثم نقوم باضافة السكر ونستمر فى الخفق الى
ان يصبح القوام كريمى ثم نضيف على الخليط القشدة ونخفق مرة اخيرة الى ان تتجانس المكونات مع بعضها ثم نقوم باضافة القرفة والحبهان
المطحون مع الزيت على خليط البيض ونستمر فى خلط المكونات ثم نقوم باضافة الشوفان الى الخليط بالتدريج مع الخفق واضافة البيكنج بودر
نقوم بخلط المقادير الى ان يصبح القوام لين ومتجانس ثم نقوم بسكب الكيك فى صينية مدهونة بالزبدة ونقوم بوضع الصينية فى الفرن المسخن
مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة حوالى نصف ساعة الى ان تنضج الكيك ثم نخرجها ونتركها تبرد ثم نقطعها ونضعها فى طبق التقديم