المقادير:
-
كوب ونصف دقيق
-
2 بيضة
-
كوب سكر
-
تلت ارباع كوب لبن زبادى
-
2 ملعقة صغير بيكنج بودر
-
ملعقة صغيرة فانيليا
-
رش ملح
-
ملعقة كبيرة بشر قشر ليمون
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
نقوم بوضع الدقيق فى وعاء عميق ثم نقوم باضافة البيكنج بودر والملح عليه ونخلطهم جيدا معا حتى يتجانسوا مع بعضهم
نقوم بفقس البيض فى وعاء اخر ونقوم باضافة الفانيليا عليه ونخفقهم جيدا معا ثم نقوم باضافة السكر ونستمر فى الخفق الى
ان يصبح قوام الخليط كريمى ثم نقوم باضافة الزيت ونخلط مرة اخرى ثم نقوم باضافة الزبادى الى خليط البيض ونخفق المكونات
مع بعضها جيدا واخيرا نقوم باضاف خليط الدقيق مع استمرار العجن الى ان يصبح الخليط لين ومتجانس ثم نقوم بوضع الخليط فى صينية
مدهونة بالزيت ومرشوشة بقليل من الدقيق ثم نضع الصينية فى الفرن المسخن على درجة حرارة 180 الى ان ينضج الكيك ثم نخرجه
ونتركه يبرد قليلا ونقطعه ونضعه فى طبق التقديم