المقادير:
-
2 دجاج مقطع انصاف
-
بصل
-
5 عيش شامى
-
زيت زيتون
-
صنوبر
-
مكسرات سماق للتجميل
طريقة التحضير:
1- قومى بتنظيف الفراخ جيدا وبعد ذللك قومى بوضعها فى قدر واتركية على النار حتى يتم سلقها جيدا وقومى بتقطيع البصل وضعى كمية من الفلفل الاسود والملح واتركية حتى يتم استواء المزيج
2- وقومى بازلة الدجاج من الشوربة حتى يتم تقطيع البصل الى شرائح متوسطة الحجم واتركية فى اناء على النار مع اضافة كمية من الزيت الزيتون حتى يتم تذبيل المزيج جيدا
3- قومى بأضافة التوابل وضعى كمية من الفلفل الاسود وكمية من الملح وقلبى المزيد جيدا وبعد ذلك قوىم بتحضير الخبز وضيفى الية كمية من الزيت الزيتون وقومى بتقطيع شرائح الفراخ وضعية على المزيج المسبق واتركية فى الفرن وقدمى ساخنأ مع الرايب وبالف هنا