المقادير:
-
زهرة كاملة
-
2 ملعقة زيت زيتون
-
ملح فلفل اسود
-
نصف كاس من الحليب
-
كاس و نصف من مرقة الدجاج
-
نصف كاس من الجبن الشيدر
-
نصف كوب من الجبن البارميزان
-
بصل مقطع الى مكعبات
طريقة التحضير:
1 - يتم تقطيع الزهرة الى قطع صغيرة فى الحجم
2 - يتم وضع كل من المرقة و الزهرة و الملح و الفلفل الاسود و البصل معا فى اناء على النار
3 - يترك الخليط على النار لمدة ربع ساعة الى تمام النضج
4 - يتم اضافة الحليب الى ما سبق و يرفع الخليط من على النار ثم يتم الخلط جيدا فى الخلاط الكهربائى
5 - يتم اضافة الجبن و يتم الخلط جيدا ثم يعاد المزيج الى النار مرة اخرى و يترك لمدة دقائق
6 - يرفع من على النار و يوضع فى طبق التقديم و يرش بزيت الزيتون
يقدم و بالهنا و الشفا