المقادير:
-
1/2 كوب صلصة طماطم
-
2 فص ثوم مفروم
-
2 حبة بصل مفروم
-
2 ملعقة كبيرة ارز
-
2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء
-
ملعقة كزبرة جافة
-
ملح وفلفل اسود
-
11/2 كوب شوربة
-
3 ملاعق زيت
طريقة التحضير:
طريقة عمل السبانخ المصرية
اولا نغسل السبانخ جيدا بالماء ثم نقطعها الى قطع كبيرة الحجم او متوسطة ثم نجففها ونضعها فى وعاء على النار ونتركها دون ماء او اى شئ
ثانيا نقلبها جيدا حتى تذبل ولا نغطيها حتى تظل لونها اخضر
ثالثا فى مقلاه على النار نشوح البصل فى الزيت حتى يصبح لونه ذهبى ثم نضع الصلصة ونقلب جيداثم نتبل بالملح والفلفل الاسود والبهارات حسب الرغبة ونضع الشوربة ايضا
رابعا نضع الارز المغسول والمصفى جيدا ونتركها على النار حتى تغلى ونضيف ايضا السبانخ ونتركها على النار حتى تنضج
خامسا فى هذه الاثناء نضع فى مقلاه على النار الزيت او السمن ونضيف الثوم المفروم والكزبرة الجافة ونقلب حتى يذبل الثوم ثم نضيف الكزبرة الخضراء ونقلبهم جيدا ثم نضيفهم الى السبانخ على النار ونقلبهم لمدة دقيقتين
سادسا نرفعها من النار ونضعها فى طبق التقديم ونقدمها مع الارز او الخبز حيسب الرغبة
بالهنا والشفا
اولا نغسل السبانخ جيدا بالماء ثم نقطعها الى قطع كبيرة الحجم او متوسطة ثم نجففها ونضعها فى وعاء على النار ونتركها دون ماء او اى شئ
ثانيا نقلبها جيدا حتى تذبل ولا نغطيها حتى تظل لونها اخضر
ثالثا فى مقلاه على النار نشوح البصل فى الزيت حتى يصبح لونه ذهبى ثم نضع الصلصة ونقلب جيداثم نتبل بالملح والفلفل الاسود والبهارات حسب الرغبة ونضع الشوربة ايضا
رابعا نضع الارز المغسول والمصفى جيدا ونتركها على النار حتى تغلى ونضيف ايضا السبانخ ونتركها على النار حتى تنضج
خامسا فى هذه الاثناء نضع فى مقلاه على النار الزيت او السمن ونضيف الثوم المفروم والكزبرة الجافة ونقلب حتى يذبل الثوم ثم نضيف الكزبرة الخضراء ونقلبهم جيدا ثم نضيفهم الى السبانخ على النار ونقلبهم لمدة دقيقتين
سادسا نرفعها من النار ونضعها فى طبق التقديم ونقدمها مع الارز او الخبز حيسب الرغبة
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 اشخاص
- التحضير في 10
- مدة الطهي 30
- 823 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
