المقادير:
-
1 كيلو سبانخ
-
1/2 كوب زيت زيتون
-
عصير ليمونة
-
حبة بصل مفروم
-
2 فص ثوم مفروم
-
1/4 كوب ماء
-
ملعقة سماق
-
ملح وفلفل اسود
-
قرفة مطحونة
-
شطة
-
زبيب وصنوبر للتزيين
طريقة التحضير:
طريقة عمل السبانخ بالسماق
اولا نغسل السبانخ جيدا ونقطعها ثم نصفيها جيدا من الماء
ثانيا فى وعاء على النار نسخن زيت الزيتون ونضيف اليه البصل ثم نضيف الثوم ونقلب جيدا حتى يذبلا ثم نضيف السبانخ ونقلبها جيدا ثم نتبلها بالملح والفلفل الاسود والشطة والقرفة والسماق ونقلبهم جيدا
ثالثا نضيف ايضا الماء ونقلب ثم نتركها على النار ونغطيها حتى تنضج وتجف منها الماء
رابعا نضيف عصير الليمون ونرفعها من النار ونضعها فى طبق التقديم ونزينها بالزبيب والصنوبر وشرائح الليمون ثم نقدمها مع الخبز البلدى
بالهنا والشفا
اولا نغسل السبانخ جيدا ونقطعها ثم نصفيها جيدا من الماء
ثانيا فى وعاء على النار نسخن زيت الزيتون ونضيف اليه البصل ثم نضيف الثوم ونقلب جيدا حتى يذبلا ثم نضيف السبانخ ونقلبها جيدا ثم نتبلها بالملح والفلفل الاسود والشطة والقرفة والسماق ونقلبهم جيدا
ثالثا نضيف ايضا الماء ونقلب ثم نتركها على النار ونغطيها حتى تنضج وتجف منها الماء
رابعا نضيف عصير الليمون ونرفعها من النار ونضعها فى طبق التقديم ونزينها بالزبيب والصنوبر وشرائح الليمون ثم نقدمها مع الخبز البلدى
بالهنا والشفا
فيديو:
<iframe width="560" height="315" src="//www.youtube.com/embed/i7uym6ZdZSw" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 اشخاص
- التحضير في 10
- مدة الطهي 25
- 686 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
