المقادير:
-
المقادير :
-
1 - نصف كيلو لحم مفروم
-
2 - 2 ملعقة اوراق البصل
-
3 - 2 ملعقة زعتر
-
4 - بصلة مبشورة بشرا ناعما
-
5 - ملح - فلفل اسود
-
6 - 2 ملعقة زبدة
-
7 - قطعة لحم
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط كل من اوراق البصل الاخضر و البصل المبشور و اللحم المفروم معا خلطا جيدا
2 - يتم اضافة الملح و الفلفل الاسود و يتم التقليب جيدا
3 - يتم تكوير الخليط الى كرات يتم قليها فى الزبدة المذابة فى مقلاة على النار
4 - يتم تقليب الكفتة على جميع الجهات الى ان تحمر جيدا
5 - يتم وضع الزعتر على الكفتة و يتم وضعها فى طبق و معها قطعة فحم مشتعلة
6 - يتم تغطية ما سبق قليلا ثم توضع فى طبق التقديم
تقدم و بالهنا و الشفا