المقادير:
-
لحم مسلوق ومحمر
-
مرق لحم
-
ارز مطبوخ
-
خبز محمص
-
صلصة طماطم خل وثوم مفروم
-
ملح وفلفل اسود
طريقة التحضير:
اولا نقطع الخبز المصرى الى قطع ونحمره فى السمنة ثم نضعه فى طبق التقديم العميق الكبير ونفرده ثم نسقيه بمرق اللحم الساخن
ثانيا نضع الارز الابيض فوق الخبز ونفرده جيدا
ثالثا فى وعاء على النار نضع السمنة ونضيف الثوم ونحمره ثم نضيف الخل والصلصة ونتركه حتى يتسبك ونضيف الملح والفلفل الاسود
رابعا نصب الصلصة على الارز ونرش على الوجه الفلفل الاسود ونوزع اللحمة المحمرة فوق الصلصة على الوجه ثم تقدم
بالهنا والشفا