المقادير:
-
ملعقة كبيرة دقيق ذرة
-
ملعقة صغيرة زيت
-
ملح وفلفل حسب الرغبة
-
1 كوب شوفان
-
112 كوب حليب
-
12 كوب بصل مفروم
-
3 فص ثوم مفروم
-
14 كوب جزر مبشور
-
500 غرام مكعبات خبز محمص
-
2 كوب مرق دجاج
-
1 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء
طريقة التحضير:
اولا فى وعاء على النار نضع الزيت ونضع البصل والثوم ونقلب جيدا حتى يتبلوا ثم نضع الجزر المبشور ونقلب لمدة دقيقة
ثانيا نضع الشوفان ونقلب لمدة دقيقتين ثم نضع مرق الدجاج ونقلب ايضا
ثالثا نترك الشوربة على النار لمدة 3 دقائق
رابعا نذوب الدقيق الذرة او النشا فى الحليب ونقلب جيدا ثم نضيفه الشوربة على النار مع التقليب المستمر
خامسا نضيف الكزبرة والملح والفلفل ونقلب لمدة دقيقة سيصبح الخليط سميكا نرفعه من النار
سادسا نغرفه فى طبق التقديم العميق ونزينه بالخبز المكعبات المحمص
تقدم ساخنة
بالهنا والشفا