المقادير:
-
كيلو مكرونة مقصوصة مسلوقة
-
4 فص ثوم مهروس
-
ملح وفلفل
-
3 ملاعق سمن
-
كزبرة خضراء مفرومة
-
شرائح طماطم للتجميل
-
2 ملعقة مايونيز ملعقة مستردة زيتون مفروم أسود وأخضر
طريقة التحضير:
كما ان البقدونس يضفى عليها رائحة جميلة جدا
للتحضير اتبعى الخطوات الاتية :
فى اناء طهى تضعى السمن وترفعيه على النار حتى يقدح ثم تضيفى اليه الثوم وتقلبيه حتى يحمر وتضيفى اليهم المكرونة المسلوقة وتقلبيهم جيدا
ثم تضيفى اليها البهارات مع الاستمرار فى التقليب
ويوضع فى اناء اخر وتضيفى اليها قطع البقدونس وشرائح من الطماطم مع التقليب
ثم تقومى بخلط الزيتون المقطع مع المايونيز والمستردة وتضيفيهم اليها على السطح
او يقدموا فى طبق جانبى حسب رغبة افراد اسرتك
وتقدم ساخنة
وبالهنا والشفا