المقادير:
-
5 خيار
-
2 بندورة متوسطة الحجم
-
4 اوراق خس
-
1 بصلة صغيرة اختيارى
-
ربع باقة نعناع
-
ربع باقة بقلة
-
ملح حسب الذوق
-
رشة نعن يابس
-
6 ملاعق كبيرة خل او خل حسب رغبة
-
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
-
خبز مقطع لشرائح متوسطة الحجم
طريقة التحضير:
1- اغسلى الخضار باكملة جيدا بالماء وابدىئ بتطقيعة بواسطةا لسكين وقومى باضافتها فى صحن كبير وضيفى الية كمية من الملح وضعى الية النعناع اليابس وامزجيهم جيدا مع بعض
2- قومى باضافة كمية من الخل وقلبى جيدا وبعد ذلك كمية من الزيت وقلبى جيدا مع بعضة
3- ابدىء بقلى الخبز المجهز الى قطع صغيرة فى طاسة الزيت ويفضل ان يكون زيت نباتى وقومى بتجميل الصحن الفتوش ويقدم وبالف هنا