المقادير:
-
4 حبات من الجمبرى المغسول
-
كوب زبدة
-
2 فص ثوم مفروم
-
معلقة صغيرة شطة
-
2 معلقة كبيرة بقدونس
-
ملح و الفلفل
-
كوب دقيق
-
كوب بقسماط
-
زيت
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نقوم بتنظيف الجمبرى و غسله جيدا
2 - نتبل الجمبرى بالملح و الفلفل
3 - نقوم بخفق الزبدة مع الثوم و نضيف اليهم الشطة و البقدونس
4 - نتبلهم بالملح و الفلفل و نقلب
5 - نضع الجمبرى بالخليط و نرش عليه الدقيق و نضعه فى الفريزير
6 - نضعه فى البيض ثم فى البقسماط و نقوم بتحميرها فى الزيت
يقدم بالهنا و الشفا