المقادير:
-
كيس مكرونة 500 غرام
-
10 حبات سجق
-
1 كوب ملفوف مقطع شرائح
-
1 حبة جزر مقطعة
-
1 حبة بصل مفروم
-
1 فص ثوم مفروم
-
ملح وفلفل اسود
طريقة التحضير:
طريقة عمل المكرونة بالسجق
اولا نسلق المكرونة فى وعاء به ماء مغلى وزيت وملح ونتركها على النار حتى تسلق ثم نصفيها جيدا من الماء الساخن ونشطفها بالماء البارد
ثانيا فى مقلاه على النار نضع الزيت ونضيف اليه البصل المفروم والثوم ونقلب حتى يصبح لونه اصفر ثم نضيف الملفوف والجزر ونقلب لمدة 5 دقائق على نار متوسطة
ثالثا نقطع السجق الى دوائر سميكة ونضيفه الى الخضار السابق ونضيف الملح والفلفل الاسود مع التقليب جيدا حتى ينضج السجق
رابعا نضيف المكرونة الى الخليط السابق مع التقليب لمدةة 5 دقائق حتى تختلط المكونات ببعض ثم نضعها فى طبق التقديم وتقدم ساخنة
بالهنا والشفا
اولا نسلق المكرونة فى وعاء به ماء مغلى وزيت وملح ونتركها على النار حتى تسلق ثم نصفيها جيدا من الماء الساخن ونشطفها بالماء البارد
ثانيا فى مقلاه على النار نضع الزيت ونضيف اليه البصل المفروم والثوم ونقلب حتى يصبح لونه اصفر ثم نضيف الملفوف والجزر ونقلب لمدة 5 دقائق على نار متوسطة
ثالثا نقطع السجق الى دوائر سميكة ونضيفه الى الخضار السابق ونضيف الملح والفلفل الاسود مع التقليب جيدا حتى ينضج السجق
رابعا نضيف المكرونة الى الخليط السابق مع التقليب لمدةة 5 دقائق حتى تختلط المكونات ببعض ثم نضعها فى طبق التقديم وتقدم ساخنة
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 اشخاص
- التحضير في 15
- مدة الطهي 25
- 768 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
