المقادير:
-
كيلو صدور دجاج مكعبات
-
200 جرام فطر
-
كوب زبادى
-
6 فص ثوم
-
ملعقة كبيرة صويا صوص
-
2 ملعقة صغيرة شطة
-
عصير ليمونة
-
ملعقة صغيرة حبوب كزبرة
-
ربع كوب فلفل مخلل
-
ربع كوب زيت زيتون
-
ربع كوب زيت ذرة
-
ملعقة صغيرة ثوم بودر
-
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
-
ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير:
شيش مع الفطر
طريقة التحضير
نقوم بوضع الزبادى فى وعاء عميق ثم نقوم باضافة الملح والثوم البودر عليه مع البهارات المشكلة ونلطهم جيدا معا ثم نقوم بوضع قطع الدجاج فيها
نقوم بنقع قطع الدجاج فى الخلطة لمدة يوم كامل على الاقل ثم نقوم غسلها وتصفيتها من الماء ونقوم بوضعها فى صينية ثم نقوم بتقطيع الفطر الى شرائح
سميكة ونضعه مع الدجاج ثم نقوم بهرس الثوم ووضعه فى وعاء اخر ونضع عليه باقى المكونات ونخلطهم جيدا معا ثم نقوم بوضعهم على الدجاج والفطر
ثم نقوم بوضع الصينية فى الفرن المسخن مسبقا على درجرة حرارة متوسطة ونتركها الى ان تنضج لمدة حوالى 40 دقيقة ثم نخرجها من الفرن ونقوم بوضع
الدجاج مع الفطرفى طبق التقديم ويقدم ساخنا مع الخبز
طريقة التحضير
نقوم بوضع الزبادى فى وعاء عميق ثم نقوم باضافة الملح والثوم البودر عليه مع البهارات المشكلة ونلطهم جيدا معا ثم نقوم بوضع قطع الدجاج فيها
نقوم بنقع قطع الدجاج فى الخلطة لمدة يوم كامل على الاقل ثم نقوم غسلها وتصفيتها من الماء ونقوم بوضعها فى صينية ثم نقوم بتقطيع الفطر الى شرائح
سميكة ونضعه مع الدجاج ثم نقوم بهرس الثوم ووضعه فى وعاء اخر ونضع عليه باقى المكونات ونخلطهم جيدا معا ثم نقوم بوضعهم على الدجاج والفطر
ثم نقوم بوضع الصينية فى الفرن المسخن مسبقا على درجرة حرارة متوسطة ونتركها الى ان تنضج لمدة حوالى 40 دقيقة ثم نخرجها من الفرن ونقوم بوضع
الدجاج مع الفطرفى طبق التقديم ويقدم ساخنا مع الخبز
فيديو:
لا يوجد فيديو لهذه الوصفة
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 حصص
- التحضير في 10
- مدة الطهي 40
- 722 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
