المقادير:
-
3 علبة فلفل بيكو
-
225 جبن ماعز
-
2 بيض
-
1 كوب جبنة مبشورة
-
24 كوب جوز
-
ربع كريمة الطبخ
-
1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
-
1 ملعقة صغيرة ملح
-
نصف ملعقة صغيرة فلفل ابيض
-
نصف ملعقة صغيرة سبع توابل
-
نصف ملعقة صغيرة زعتر مجفف
-
12 ملعقة صغيرة فلفل
-
ربع كوب بقدونس مفروم
-
ربع كوب شبت مفروم
طريقة التحضير:
1- قومى بتسطيح فلفل البيكيو على اورق من المناديل
2- قومى بتحضير الكريم بواسطة المقادير وضعيهم فى الخلاط وقومى بمزجهم جيدا حتى يتم تكوين الكريم كثيفة جدا
3- قومى بنقل الكريم الى جميع الاكياس وابدىئ بحشو الفلفل بواسطة المزيج
4- قومى بوضع الفلفل فى قدر متوسط يتم دهنة مسبقا بكمية من الزيت الزيتون واتركية فى الفرن حتى يخبز على درجة حرارة 180 درجة ماوية واتركية لمدة تلت ساعة وقدمية فى الصحن وبالف هنا