المقادير:
-
خس مقطع
-
12 حزمة بقدونس
-
2 خيار مقطع مكعبات طماطم مقطعة مكعبات
-
1 باذنجان مقطع مكعبات ومقلى
-
2 بطاطس مقطعة مكعبات ومقلية
-
8 حبات فلافل جاهزة
-
للصوص
-
علبة زبادى
-
عصير ليمونة
-
2 ملعقة طحينة
-
ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير:
اولا نحضر طبق التقديم ونوزع فيه الخس المقطع ثم نضيف عليه البقدونس المفروم ثم نضيف الباذنجان والبطاطس المقطعة والمقلية نوزعهم فوق الخس والبقدونس
ثانيا نقطع الفلافل ونوزعها ايضا ثم الخيار بحيث تكون طبقات
للصوص
ثالثا فى طبق عميق نضع الزبادى وعصير الليمون والملح والطحينة ونقلب جيدا حتى تندمج المكونات ثم نضيفها الى السلطة على الوجه
رابعا نقدم السلطة بجانب الوجبات الرئيسية
بالهنا والشفا