المقادير:
-
دجاجة ونصف
-
1 بطاطس
-
2 كوب ارز بسمتى
-
2 كوسا
-
2 فص ثوم
-
2 جزر
-
ملح
-
حبهان
-
غار
-
بهارات مشكلة
-
زيت
-
2 مكعب مرقة دجاج
-
بصلة مقطعة شرائح
-
2 فلفل اخضر مقطع شرائح
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
قومى بتقطيع الفرخة الى نصفين وقومى بوضع النصف الاخر من الفرخة مع التى قمتى بتقطيعة فى وعاء عميق
قومى بتتبيل الفراخ بالملح والبهارات وقطعى الخضار مثل الجزر والكوسا بالطول ثم قومى باضافتة الى الدجاج وقلبية جيدا
قومى بوضع الخضار والدجاج فى صينية وغطيهم بورق الالومنيوم وقومى بوضعهم فى الفرن اكى تنضج الدجاجة
قومى باخراج الدجاج بعد ان ينضج ثم قومى بوضع قدر على الناروضعى بة الزيت والماء ومكعب الدجاج وقومى بوضع البهارات واتركيهم ليغلوا ثم قومى باضافة الارز واتركية لكى ينضج
قومى بتحمير شرائح البصل التى قمتى بتقطيعها والفلفل ايضا فى المقلاه وقومى بوضعهم جانبا
قومى بتحضير طبق التقديم وضعى بة الارز وعليهم البصل والفلفل التى قمتى بقليهم وضعى عليهم الفراخ بعد اخراجها من الفرن والخضار التى نضج معها وقومى بتزينة بالمكسرات حسب رغبتك
قومى بتقديم هذا الطبق ساخنا