المقادير:
-
من 5 الى 6 اكواب من البطاطس مقطعة الى اصابع
-
3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتى
-
ملعقة الا ربع صغيرة من الملح
-
5 فصوص ثوم مفرومة فرما ناعمة
-
4 ملاعق كبيرة من الزبدة
-
3 ملاعق كبيرة بقدونس طازج مفروم
-
3 ملاعق كبيرة من الجبنة البارميزان
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط كل من البطاطس و الزيت النباتى و الملح معا
2 - يتم وضع خليط البطاطس فى صينية مدهونة بالزيت
3 - تدخل الصينية الفرن فى درجة 400 فهرنهايت لمدة 10 دقائق و يتم التقليب
4 - تترك لمدة 10 دقائق اخرى فى الفرن ثم تخرج
5 - يتم تقليب الثوم فى الزبدة المذابة فى مقلاة على النار لمدة دقيقتين ثم يتم اضافة خليط البطاطس و البقدونس و الجبن البارميزان
6 - يتم الخلط جيدا
7 - يوضع فى طبق التقديم و تقدم و بالهنا و الشفا