المقادير:
-
2 كوب ارز ابيض
-
1 بصلة مفرومة
-
2 فص ثوم مفروم
-
القليل من الزعفران
-
100 مل ماء ساخن
-
500 مل شوربة الخضار
-
ملعقة كبيرة زيت
-
ملعقة صغيرة ملح
-
كزبرة طازجة مفرومة للتزين
طريقة التحضير:
طريقة عمل الارز بالزعفران
اولا فى وعاء على النار نضع الزيت حتى يسخن ثم نضع البصل المفروم والثوم ونقلبه جيدا حتى يصبح لونه اصفر وحتى يتبل البصل تماما
ثانيا نضيف الارز بعد غسله جيدا وتصفيته من الماء وايضا نضيف الزعفران ونقلبهم جيدا مع البصل على نار متوسطة
ثالثا نضع الماء الساخن وشوربة الخضار الملح ونقلبهم ثم نغطى الوعاء ونتركهم على النار حتى يتشرب الماء ثم نهدى النار عليه ونتركه حتى ينضج الارز مع التقليب بين الحين والاخر
رابعا بعد ان ينضج نضعه فى طبق التقديم ونزينه بالكزبرة الخضراء ويقدم
بالهنا والشفا
اولا فى وعاء على النار نضع الزيت حتى يسخن ثم نضع البصل المفروم والثوم ونقلبه جيدا حتى يصبح لونه اصفر وحتى يتبل البصل تماما
ثانيا نضيف الارز بعد غسله جيدا وتصفيته من الماء وايضا نضيف الزعفران ونقلبهم جيدا مع البصل على نار متوسطة
ثالثا نضع الماء الساخن وشوربة الخضار الملح ونقلبهم ثم نغطى الوعاء ونتركهم على النار حتى يتشرب الماء ثم نهدى النار عليه ونتركه حتى ينضج الارز مع التقليب بين الحين والاخر
رابعا بعد ان ينضج نضعه فى طبق التقديم ونزينه بالكزبرة الخضراء ويقدم
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 اشخاص
- التحضير في 10
- مدة الطهي 20
- 825 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
