المقادير:
-
3 فص ثوم
-
ربع كوب زبادى
-
نصف كوب زيت
-
ملعقة كبيرة مايونيز
-
نصف ملعقة صغيرة بهارات
-
نصف ملعقة صغيرة فلفل ابيض
-
نصف ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
تتبيلة الشيش طاووق
طريقة التحضير
نقوم بوضع الزيت فى وعاء عميق ونضع عليه الزبادى ونخلطهم جيدا معا ثم نقوم باضافة باقى المكونات من المايونيز والثوم مع استمرار
الخلط جيدا واضافة الملح والفلفل الابيض والبهارات ونستمر فى الخلط حتى تتجانس المكونات مع بعضها ثم نقوم بوضع مكعبات الدجاج
او اللحم فى التتبيلة ونتركها لمدة نصف ساعة على الاقل حتى تتشبع بالتتبيلة ثم نقوم بعمل الشيش طاووق بالطريقة المعتادة وشويه فى الفرن
او على الشواية حسب الرغبة ويمكن الاحتفظ بباقى التتبيلة فى علبة محكمة الغلق وحفظها فى الثلاجة الى وقت استخدام اخر
طريقة التحضير
نقوم بوضع الزيت فى وعاء عميق ونضع عليه الزبادى ونخلطهم جيدا معا ثم نقوم باضافة باقى المكونات من المايونيز والثوم مع استمرار
الخلط جيدا واضافة الملح والفلفل الابيض والبهارات ونستمر فى الخلط حتى تتجانس المكونات مع بعضها ثم نقوم بوضع مكعبات الدجاج
او اللحم فى التتبيلة ونتركها لمدة نصف ساعة على الاقل حتى تتشبع بالتتبيلة ثم نقوم بعمل الشيش طاووق بالطريقة المعتادة وشويه فى الفرن
او على الشواية حسب الرغبة ويمكن الاحتفظ بباقى التتبيلة فى علبة محكمة الغلق وحفظها فى الثلاجة الى وقت استخدام اخر
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 3 حصص
- التحضير في 10
- مدة الطهي 0
- 1392 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
