المقادير:
-
112 كوب ارز
-
2 ملعقة كبيرة سكر
-
ملعقة صغيرة ملح
-
3 ملاعق كبيرة صلصة الباربكيو
-
حبة بصل مقطعة حلقات
-
14 ملعقة صغيرة بهارات
-
14 ملعقة صغيرة فلفل اسود
-
14 ملعقة صغيرة عسل ابيض
-
112 كوب مرق دجاج
-
ملعقة كبيرة صوص حار
طريقة التحضير:
اولا نضع السكر على النار ونتركه حتى يحترق ويصبح مثل الكراميل ثم نضيف اليه الارز المغسول والمصفى جيدا ونضيف ايضا مرق الدجاج
ثانيا نضيف البصل المقطع وايضا الملح والفلفل ونقلب جيدا مع بعض ثم نضيف الصوص الحار ونقلب مرة اخرى وهذا حسب الرغبة
ثالثا نتركه على النار حتى يغلى ثم نهدى النار عليه ونتركه حتى ينضج تماما ثم نخلط صوص البابركيو مع العسل جيدا
رابعا نضع الارز فى طبق التقديم ونضع فوقه صوص البابركيو على الوجه ويقدم مع دجاج كنتاكى او حسب الرغبة
بالهنا والشفا