المقادير:
-
كيلو دقيق
-
٢ ملعقة زيت طعام
-
٢ ملعقة صغيرة خميرة
-
ملعقة و نصف صغيرة ملح
-
ملعقة كبيرة حبة بركة
-
٢ ملعقة كبيرة زبادي
-
٥٠٠ ملل ماء دافئ
طريقة التحضير:
1 - نقوم بخلط الدقيق مع الخميرة و الزيت و نضيف اليهم الزبادى
2 - نقوم باضافة حبة البركة و نقلبهم معا و نقوم بعجنهم بالماء الدافئ
3 - نقوم بتغطية العجينة و نتركها حتى تتخمر لمدة 4 ساعات تقرييبا
4 - نقوم بتقسيم العجين الى كرات و نقوم بفرد كل كرة على حدا مع رشها بالدقيق
5 - نضع طاسة على النار بها الزبدة و نقوم بقلى العجين قليلا بها
6 - ثم نضعها فى الفرن مرة اخرى حتى يصبح اللون ذهبى
يقد ساخن بالهنا و الشفا