المقادير:
-
3 لتر حليب
-
3 ملاعق حليب بودرة
-
3 ملاعق كبيرة سكر
-
1 كوب صغير ماء ورد
-
2 كوب ارز
-
زعفران ومكسرات حسب الرغبة
طريقة التحضير:
طريقة عمل مهلبية الارز
اولا ننقع الارز فى ماء ونتركه لمدة ليلة كاملة ثم نضعه فى الخلاط مع الماء ونخلطه جيدا حتى يتفتت ويذوب
ثانيا فى وعاء عميق نضع الحليب السائل ونضع السكر والحليب البودرة ونقلبهم جيدا ثم نضعهم على النار مع التقليب المستمر حتى يذوب تماما
ثالثا نستمر فى التقليب ثم نضيف الارز المطحون ونقلب جيدا حتى يصبح قوامه غليط ثم نضيف ماء الورد ونقلب جيدا ونتركه حوالى 3 دقائق ثم نرفعه من النار ونقوم بخفقه جيدا فى الخلاط الكهربائى خفقة واحدة
رابعا نضعه فى اطباق التقديم ونزينه بالمكسرات حسب الرغبة والزعفران وندخله الثلاجة حتى يبرد ثم نقدمه
بالهنا والشفا
اولا ننقع الارز فى ماء ونتركه لمدة ليلة كاملة ثم نضعه فى الخلاط مع الماء ونخلطه جيدا حتى يتفتت ويذوب
ثانيا فى وعاء عميق نضع الحليب السائل ونضع السكر والحليب البودرة ونقلبهم جيدا ثم نضعهم على النار مع التقليب المستمر حتى يذوب تماما
ثالثا نستمر فى التقليب ثم نضيف الارز المطحون ونقلب جيدا حتى يصبح قوامه غليط ثم نضيف ماء الورد ونقلب جيدا ونتركه حوالى 3 دقائق ثم نرفعه من النار ونقوم بخفقه جيدا فى الخلاط الكهربائى خفقة واحدة
رابعا نضعه فى اطباق التقديم ونزينه بالمكسرات حسب الرغبة والزعفران وندخله الثلاجة حتى يبرد ثم نقدمه
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 اشخاص
- التحضير في 10
- مدة الطهي 20
- 1346 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
