المقادير:
-
كوب من الجبنة الجروبير او الايمتنال المبشورة
-
باكيت من شوربة البصل الجاهزة
-
ملح فلفل اسود
-
ملعقة كبيرة من البهارات الخمشة
-
لتر و نصف من مرق الدجاج
-
من 8 الى 10 شرائح من خبز الباجيت الفرنسى
-
4 ملاعق كبيرة من خل البلسميك
-
2 ملعقة كبيرة من السكر
-
4 فصوص من الثوم المفرومة
-
حبة من الكراث الجزر الابيض منها فقط
-
10 بصلات متوسطة و مفرومة فرما ناعما
-
اصبع الا ربع من الزبدة
-
ملعقة كبيرة من الدقيق
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط كل من نصف كوب من الماء البارد و الدقيق معا خلطا جيدا الى ذوبان الدقيق ثم يترك المزيج جانبا
2 - قومى بخلط كل من شوربة البصل الجاهزة و نصف كوب من الماء البارد معا و يترك جانبا هو الاخر
3 - يتم تقليب كل من البصل و الكراث فى الزبدة المذابة فى اناء على النار
4 - يتم اضافة الثوم و يتم التقليب جيدا لمدة ربع ساعة
5 - يتم اضافة السكر و يتم التقليب الى ان يتم كرملة الخليط
6 - يترك المزيج على النار لمدة نصف ساعة ثم يتم اضافة الملح و الفلفل الاسودو البهارات الى الخليط و يتم التقليب جيدا
7 - قومى باضافة الخل البلسميك الى المزيج و يتم التقليب جيدا ثم يتم اضافة المرقة و شوربة البصل و خليط الدقيق بالماء
8 - يتم التقليب جيدا ثم تترك الشوربة حتى الغليان لمدة 10 دقائق ثم يرفع من على النار
9 - يتم وضع شرائح الخبز بالفرن الى ان تتحمص ثم يتم اضافة اليه شرائح من الجبن و تعاد الى الفرن لمدة دقيقتين الى ذوبان الجبنة
10 - توضع الشوربة فى اطباق التقديم و عليها يتم وضع الخبز بالجبنة
يقدم و بالهنا و الشفا