المقادير:
-
1 كوب ارز
-
بازلاء مسلوقة
-
2 جزرة مقطعة صغيرة ومسلوقة
-
القليل من اللحم المفروم المعصج حسب الرغبة
-
بشاميل
-
فلفل اسود
طريقة التحضير:
اولا نطهى الارز بالطريقة العادية على النار ثم نضيف اليه الخضار المسلوق الجزر والبازلاء ونقلبهم جيدا ثم نضيف اليه ايضا اللحمة المفرومة المعصجة ودى حسب الرغبة اختيارى
ثانيا نحضر بايركس ونصب فيه القليل من البشاميل ثم نضع فوقه الارز بالخضار والعصاج المخلوط جيدا ونساويه جيدا ثم نضع باقى البشاميل عليه ونساويه جيدا
ثالثا نرش على الوجه رشة فلفل اسود ثم ندخل الصينية الفرن ويكون ساخن من قبل ونتركه حتى تنضج تماما ونحمر الوجه
رابعا نخرجها من الفرن وبعد ان تبرد نقطعها وتقدم
بالهنا والشفا