المقادير:
-
ملح فلفل ابيض حسب الرغبة
-
ملعقة كبيرة من الزبدة
-
كوب و نصف من الدقيق
-
بيضة مخفوقة
-
3 حبات من البطاطس السلوقة و المهروسة كبيرة الحجم
-
ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة
-
كوب الا ربع من الجبنة البارميزان المبشورة
-
كوب و نصف من الكريمة السائلة
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط كل من البيض و ربع كوب من الجبن البارميزان و الدقيق معا خلطا جيدا
2 - قومى باضافة الملح و الفلفل الابيض و جوزة الطيب الى الخليط السابق و يتم التقليب جيدا الى ان تتكون عجينة
3 - يتم وضع العجينة على سطح مرشوش بالدقيق و يتم تقطيعها الى حلقات دائرية قطرها حوالى 5 سم
4 - يتم وضع الحلقات فى صينية مدهونة بالزبدة و يتم اضافة اليها الكريمة السائلة و ترش الصينية بالجبنة
5 - تدخل الصينية الفرن لمدة 25 دقيقة فى درجة 180 مئوية الى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا