المقادير:
-
4 بيض
-
2 صفار بيض
-
200 جرام دقيق
-
نصف ملعقة صغيرة ملح
-
3 ملاعق كبيرة زيت
-
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
-
250 مل ماء غازية
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
نقوم بوضع الدقيق فى وعا عميق ثم نقوم باضافة الملح عليه ونخلطهم جيدا مع وضع التواتبل والهبارات ونستمر فى الخلط
نقوم بوضع البيض على خليط الدقيق مع اضافة الماء الغازية ونقوم بخفق المكونات بالخلاط او بمضرب البيض ثم نقوم بوضع
العجين فى وعاء ونضعه جانبا حتى يرتاح لمدة نصف ساعة ثم نقوم بوضع مقلاه على النار مدهونة بقليل من الزيت ونقوم
بسكب نصف كوب من العجين فى المقلاه على شكل دائرى ثم نقوم بتركه قليلا الى ان ينضج ثم نسويه من الجهة الاخرى وهكذا
الى ان ننهى الكمية كلها ثم نقوم بوضع اى حشوة من حشوات البيتزا على الكريب حسب الرغبة ونقوم بوعه فى صينية ونضعه تحت
الشواية قليلا ثم نخرجه ونضعه فى طبق التقديم ويقدم ساخنا