المقادير:
-
ثلاثة اكواب الا ربع دقيق
-
كوب و نصف سكر
-
نصف كوب سمن
-
3 حبات بيض
-
كوب حليب دافئ
-
3 ملاعق صغيرة بيكنج بودر
-
رشة ملح
-
ملعقة صغيرة روح النعناع
-
250 جرام شوكولاتة مذابة و فستق مطحون للتزيين
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط كل من السمن و السكر معا جيدا ثم يتم اضافة اليه خليط من الدقيق و الملح و البكنج البودر المنخول
2 - يتم تقليب المزيج جيدا ثم يتم اضافة البيض بالتدريج الى الخليط ثم تتم اضافة الحليب و روح النعناع و يتم التقليب جيدا و الخلط الى ان تتكون العجينة الناعمة
3 - يتم وضع خليط الكيك فى القالب المدهون بالزبدة و المرشوش بالدقيق
4 - تدخل القالب فى الفرن فى درجة 190 مئوية لمدة 50 دقيقة الى تمام النضج
5 - تترك الكيكة الى ان تبرد و تزين بالشوكولاتة و الفستق
تقدم و بالهنا و الشفا