المقادير:
طريقة التحضير:
1 - نقوم بخلط اللحمة المفروم مع البقدونس و البصل
2 - نضيف اليهم الملح و الفلفل و الثوم و اببهارات و نقلب المكونات مععا
3 - نقوم بتحمير البطاطس و نرش عليها السماق و نضعها فى الصينية
4 - نضيف اليى الصينية الفلفل الالوان و الطماطم و البصل المقطع
5 - نضيف اليها الكفتة بعد تشكيلها
6 - نقوم بخلط الصلصة مع الماء و الملح و الفلفل و نضعهم على الكفتة و نضعها بالفرن
تقدم بالهنا و الشفا