المقادير:
-
2 فلفل اخضر حار
-
2 حبة بنجر
-
فنجان خل
-
4 ملاعق كبيرة ملح
-
4 فصوص ثوم
-
2 لتر ماء
-
حبة قرنبيط
طريقة التحضير:
اولا نقطع القرنبيط بالحجم المطلوب حسب الرغبة ثم نغسله جيدا ثم نمزج الماء والخل والملح مع بعض ونقلبهم جيدا
ثانيا نحضر برطمان زجاجى كبير ونضع فيه حبات القرنبيط المقطعة ونضيف ايضا الفلفل الحار والبنجر والثوم
ثالثا نضيف خليط الماء والخل الى البرطمان بحيث يغطى القرنبيط ونغلقه جيدا ثم نتركه لمدة 10 ايام قبل الاستخدام بعدها يمكنك فتحه والتناول منه
بالهنا والشفا