المقادير:
-
سمكة متوسطة الحجم
-
عصير ليمون
-
فص ثوم مهروس
-
زعتر طري
-
ليمونة مقطعة دوائر
-
ملح وفلفل أسود
-
زيت زيتون
طريقة التحضير:
1 - نحضر السمكة وننظفها جيدا ونغسلها و ننقعها فى الليمون لمدة لاتقل عن النصف ساعة
2 - نضع فى طبق زيت الزيتون ونضيف اليه الثوم و الزعتر و نضيف اليهم الملح والفلفل الاسود
3 - نقوم بدهن السمك بالخلطة السابقة من الداخل والخارج و نضع بداخلها شرائح الليمون
4 - نضعها فى الصينية و ندخلها الفرن حتى تنضج
بالهنا والشفا