المقادير:
-
2 كوب كوسة مبشورة
-
4 ملاعق كبيرة كاكاو
-
12 كوب زيت ذرة
-
12 كوب هريس التفاح
-
112 كوب سكر
-
2 بيض
-
112 كوب دقيق
-
1 كوب دقيق
-
ملعقة كبيرة فانيلا
-
12 كوب كريمة حامضة
-
14 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
-
ملعقة صغيرة ملح
-
ملعقة صغيرة بيكنج صودا
-
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
-
شوكليت شيبس
-
جوز مبشور
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا فى بول زجاجى عميق نضع المواد الجافة مع بعض وهى الدقيق ونوع الدقيق الاخر والسكر والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح والقرفة والكاكاو ونخلطهم
ثانيا نضيف اليه البيض والزيت والكريمة الحامضة والفانيلا وهريس التفاح ونخفقهم جيدا مع بعض بواسطة المضرب الكهربائى حتى يتجانس الخليط جيدا
ثالثا نضيف الكوسة المبشورة ونستمر فى خفق المكونات مع بعض جيدا ثم نصبها فى قالب مستطيلى مدهون بالزبدة ونضع على الوجه جوز مجروش والشوكليت شيبس
رابعا ندخل الصينية الفرن ويكون شغال مسبقا ونتركه على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج ثم نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد ونقطعها وتقدم
بالهنا والشفا