المقادير:
-
زبد مذاب
-
بصلة مقطعة
-
3 ملاعق دقيق
-
3 كوب كبيرة من مرق الدجاج
-
3 كوب من اللبن
-
نصف كيلو جبن شيدر
-
ملح و فلفل
-
بهارات حسب الرغبة
طريقة التحضير:
1 - نضع حلة على النار و نضع بها الزبدة
2 - نضيف اليها البصل و نشوحها حتى يصفر لونها
3 - نضيف اليها الثوم و نشوحهم معا جيدا
4 - نضيف اليهم مرق الدجاج و نقلبهم معا و نضيف اليهم اللبن مع الاستمرار فى التقليب
5 - نضيف اليهم الدقيق و نقلب حتى نحصل على قوام متماسك
6 - نضع المكونات فى الخلاطو نضيف اليهم الجبنة و نضربهم جيدا
7 - نعيد المكونات على النار قلييلا و نتبلهم بالملح والفلفل و البهارات
يقدم فى طبق التقديم ساخنا
وبالهنا و الشفا