المقادير:
-
طبق مكرونة مسلوقة
-
5 بيضات
-
بقدونس مفروم
-
جبن برميزان مبشورة
-
2 فص ثوم مدقوق
-
ملح وفلفل اسود
-
قليل من الزيت
طريقة التحضير:
اولا فى وعاء عميق نحفق البيض جيدا بواسطة شوكة ثم نضيف اليه الملح والفلفل الاسود ونخفق جيدا
ثانيا نضيف اليه البقدونس المفروم والجبن البارميزان المبشور والثوم ونقلب جيدا ثم نضيف اليها المكرونة المسلوقة بعد تصفيتها جيدا
ثالثا فى مقلاه على النار نضع الزيت ونضع الخليط ليكون قرص وعندما يستوى نقلبه على الوجه الاخر حتى تصبح عجة او مثل العجة
رابعا نضع العجة فى طبق التقديم وتزين ثم يقدم
بالهنا والشفا
فيديو:
لا يوجد فيديو لهذه الوصفة