المقادير:
-
من 6 الى 8 قرون فلفل حلو متوسط الحجم
-
كوب من الجوز المفروم
-
كوب من الرمان الاحمر و الحامض
-
قرنين من الفلفل الاحمر الحار المفروم فرما ناعما
-
4 فصوص ثوم مفرومة فرما ناعما
-
زيت نباتى او زيت زيتون
-
ملح حسب المذاق
-
زيت زيتون و القليل من الملح
طريقة التحضير:
1 - يتم تقطيع رءوس الفلفل و يتم التخلص من بذورها
2 - قومى بوضع الفلفل فى الماء الساخن مع الملح فى اناء على النار
3 - يتم نشل الفلفل من الماء و يتم تصفيتها من الماء
4 - يتم خلط كل من الجوز المفروم و الرمان و الثوم و الفلفل الحار معا
5 - يتم اضافة كل من الملح و القليل من زيت الزيتون معا الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
6 - يتم حشو الفلفل المسلوق بالحشو السابق و توضع فى طبق التقديم
7 - يتم خلط كل من الخل و زيت الزيتون و الملح فى مقلاة على النار و تسخ جيدا ثم يرفع الخليط من على النار و يتم وضعه على الفلفل
يقدم و بالهنا و الشفا