المقادير:
-
1/2 كيلو بامية
-
1/2 كيلو طماطم
-
حبة بصل
-
5 فص ثوم مفروم
-
2 ملعقة كبيرة سمنة
-
ملح وفلفل اسود
-
قرن فلفل حار
طريقة التحضير:
طريقة عمل البامية المسبكة
اولا فى وعاء على النار نسخن السمنة ونضيف اليها البصل المفروم ونضيف ايضا الثوم ونقلبهم جيدا على النار حتى يذبلا وياخذ اللون الذهبى
ثانيا نضيف الطماطم المضروبة فى الخلاط ومصفاه ونتركها على النار حتى تتسبك قليلا ثم نتبلها بالملح والفلفل الاسود
ثالثا بعد ان نغسل البامية جيدا ونجففها نضيفها الى الطماطم ونغطى الوعاء ونتركها على نار هادئة حتى تتسبك وتستوى وقرب السوى نضيف اليها فلفل اخضر حار ثم نتركها حتى تنضج
رابعا نرفعها من النار ونضعها فى طبق التقديم ونضع عليها عصير ليمون ثم تقدم مع الارز بالشعيرية
بالهنا والشفا
اولا فى وعاء على النار نسخن السمنة ونضيف اليها البصل المفروم ونضيف ايضا الثوم ونقلبهم جيدا على النار حتى يذبلا وياخذ اللون الذهبى
ثانيا نضيف الطماطم المضروبة فى الخلاط ومصفاه ونتركها على النار حتى تتسبك قليلا ثم نتبلها بالملح والفلفل الاسود
ثالثا بعد ان نغسل البامية جيدا ونجففها نضيفها الى الطماطم ونغطى الوعاء ونتركها على نار هادئة حتى تتسبك وتستوى وقرب السوى نضيف اليها فلفل اخضر حار ثم نتركها حتى تنضج
رابعا نرفعها من النار ونضعها فى طبق التقديم ونضع عليها عصير ليمون ثم تقدم مع الارز بالشعيرية
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 اشخاص
- التحضير في 15
- مدة الطهي 30
- 1080 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
