المقادير:
-
2 كوب دقيق
-
كوب سكر
-
ثلث كوب زيت
-
ملعقة صغيرة فانليا
-
بيضة
-
كوب لبن رايب
-
مربى فراولة توت أو مشمش
طريقة التحضير:
1 - نقوم بخلط الدقيق مع السكر و الزيت جيدا فى العجانة
2 - نضيف اليهم الفانيليا و البيض و اللبن الرايب و نعجنهم حتى تتكون العجين
3 - نحضر قوالب المافن و ندهنها بالزبدة و نضع العجين بها و نفردها
4 -نضع فى منتصف كل واحدة المربى و نغطيها بطبقة اخرى من العجينة
5 - ندخل القوالب الفرن و نتركها حتى تنضج
6 - نضع اناء على النار و نضع به الزبدة ونضيف اليه القرفة و السكر و نقلبهم جيدا و ندهن به وجه المافن فور خروجه من الفرن
يقدم بالهنا و الشفا